wolpertinger

Catering

Für leckeres Essen muss man nicht weit reisen – schließlich biete ich meine kulinarischen Besonderheiten in Form von Caterings an und bringe die Bohemian Rebell Cuisine so dorthin, wo Sie sind.

signed, Sealed, Delivered

Der Wolpertinger übernimmt. Er hat für jeden Anlass die richtige Catering-Lösung. Full-Service-Catering oder individuell maßgeschneidert, mit viel Liebe zum Detail – wie es Ihre Gäste lieben. Von urig bis innovativ. Was der Wolpertinger nie ändert, ist die regionale Herkunft seiner Zutaten und deren saisonale Verwendung. Seine Forellen räuchert er selbst. Wildschweinschinken, Pastrami und Speck reifen in Omas Selchschrank und das Gemüse wächst in heimischen Gärten. Reden Sie mit dem Wolpertinger! Er weiß, was schmeckt.

aus dem Wolpertinger

Catering

Reichhaltiges Salatbuffet

steirischer Rindfleischsalat, Griechischer Salat mit regionalem BIO-Ziegenkäse

Bulgursalat mit Minze, getrockneten Tomaten, Oliven & Kapern

gemischter Salat mit Gartengemüse & frischen Kräutern u.v.m.

Verschiedenste Aufstriche

veganer Hummus, Frühlingsaufstrich, geräucherter Liptauer

Bärlauchtopfen, Ei-Curry-Aufstrich u.v.m.

 

Vegetarische oder vegane Gerichte

Spinat-Feta-Strudel mit Kartoffel & Frischkäsesauce

Risotto der Saison (Spargel, Rote-Rüben-Walnuss, Bärlauch, Steinpilz, …)

Würziges Kichererbsencurry mit Knoblauchbaguette (vegan) u.v.m.

Wolpertinger Roastbeef Sandwich

mit selbst gesmoktem Beiried mit Orangen-Preiselbeer-Chutney,

Gewürzgurken, Cole Slaw und knackigem Rotkraut


Räucherforellent-Tartare

mit selbstgebackenem Wolpertinger Brot

Wrap-Röllchen

gefüllt mit Räucherlachs, Rucola, Grillpaprika & Limetten-Dillcreme

Dessert

Mandel-Panna Cotta mit Rhababer-Kompott, Cremé Brulee

Spinatkuchen, Kaiserschmarrn mit Vanille-Sauce

Apfel-Topfenstrudel, Eispalatschinken

ALLE GERICHTE SIND VARIABEL UND KÖNNEN PERSÖNLICH

AN IHRE BEDÜRFNISSE ANGPASST WERDEN!

 

wolpertingers

Fingerfood

Unser Fingerfood ist so individuell wie jeder einzelne unserer Kunden. Ob feines Hochzeitsbuffet, Mühlviertler-Buffet mit hausgemachten und selbstgeräuchterten Spezialitäten oder mediteranes Flying Buffet - Ihren Wünschen sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie uns wissen, was Sie sich wünschen und wir lassen Ihre Wünsche Wirklichkeit werden.

Kontakt

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